在追回工程款的过程中，收集证据至关重要。以下证据需注意：

标题：中间人拖欠工程款，如何依法追回？

一、拖欠工程款的常见原因

在建筑施工行业中，中间人拖欠工程款的现象并不少见。这通常由以下几个原因造成：一是合同签订不规范，导致双方权益界定模糊；二是工程进度与付款节点不明确，容易引发争议；三是中间人资金周转困难，无力支付工程款。

二、追回工程款的合法途径

1. 协商解决：首先尝试与中间人进行协商，明确双方的权利义务，争取达成还款协议。

2. 发起诉讼：如协商不成，可依法向人民法院提起诉讼，要求中间人支付工程款。

3. 申请仲裁：合同中若约定仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁。

三、收集证据的重要性

在追回工程款的过程中，收集证据至关重要。以下证据需注意：

1. 合同文本：包括施工合同、补充协议、变更协议等。

2. 工程量清单：明确工程量及对应款项。

3. 付款凭证：包括银行转账记录、现金支付凭证等。

4. 工程验收报告：证明工程已按约定完成。

5. 其他相关证据：如往来函件、会议纪要等。

四、注意事项

1. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。

2. 诉讼费用：提起诉讼需支付相应的诉讼费用。

3. 诉讼风险：在诉讼过程中，可能面临败诉风险，需做好心理准备。

五、总结

中间人拖欠工程款是建筑施工行业的一大难题。在追回工程款的过程中，要依法行事，收集充分证据，选择合适的途径维权。同时，加强合同管理，明确双方权利义务，从源头上预防拖欠工程款现象的发生。